日本では手に入りにくい食材がたくさんあるので、なるべる本場の味に近づくように工夫しソースなどは全て自家製。カナダの定番カフェスイーツのお菓子なども店主の手作りです。お酒やソフトドリンクもカナダを意識してご用意しております。

13年前に音楽活動を始めた頃、とあるカフェへ食事に行くようになりライブ演奏やイベントでも店舗を使わせていただいておりました。後にカナダへ１年間移住した後日本へ帰国したタイミングで例のカフェが閉店。最後に遊びに行ったところ、居抜きで次の借主を探していると聞き大家さんを紹介していただき現店主が新たにお店を開店する運びとなった。

カナダは知名度こそ上がってきているものの、まだまだどんな国なのか詳しくは知られていない。アメリカと何が違うの？そんな疑問の声も聞こえてきます。そんなあなたは当店にお越しいただくとカナダについていろいろ学ぶことができます！店主出勤の日は口頭で語らせていただくことも可能です。