自然と笑みがこぼれる食事をご近所で。

僕がお店をやろう！そう思った出来事があります。
ストレス社会にもみくちゃにされ、食事も喉を通らない、そんな方が居られました。
その方にご飯を作る機会があり、普段はほとんど食べる事が出来ないのに、半分泣きながら満面の笑みで、おいしい美味しいと言いつつ1人前以上ペロリと平らげてくれました。
『林の料理だけはなぜか食べられる』
満点の笑顔で言ってくれたその時に、
『自分の料理は人を笑顔にできる』
そう確信しました。

辛い事や悲しい事があっても、真心こもった美味しい料理を食べてるその間だけでも笑顔になって欲しい！
嬉しい楽しい！そんな時にはもっともっと笑顔になって欲しい！
ポンテ『架け橋』ソリーゾ『笑顔』
僕の料理があなたの笑顔への架け橋になりますように。
そんな思いで皆様のご来店、心よりお待ちしております。