梅雨明けとともに、夏の旬を味わう。

梅雨も明け、本格的な夏の訪れを感じる季節となりました。
皆さま、いかがお過ごしでしょうか。

暑い日が続きますが、この時期だからこそ美味しくなる食材がたくさんあります。

ゆるヰでは、その日一番状態の良い魚や夏野菜を中心に、季節を感じていただけるお料理をご用意しております。

脂ののった旬魚や香り豊かな夏野菜、職人が一貫ずつ丁寧に握るお寿司など、素材の持ち味を大切にした一皿をお楽しみください。

「今日はどんな旬に出会えるかな」

そんな気持ちで、気軽に足を運んでいただけたら嬉しいです。

暑さが厳しい毎日ですが、美味しいお料理とともに、少しでも涼やかなひとときをお過ごしいただければ幸いです。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

鮨と炙りの和食割烹　ゆるヰ