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あごだしと豚骨のダブルスープ
あごだしと豚骨のダブルスープ
島根県の県魚であるあご(飛魚)だしと
イワシ、アジ、根昆布から取ったスープと
豚骨を合わせた麪家ひばり独自のオリジナル
スープです。
麺は全粒粉を使用した細めの食べやすい
麺を使用しています。
焼豚は2日かけて柔らかく仕上げてます。
老若男女愛されるラーメンをと思って作りました。
是非一度ご賞味下さい。
当店のこだわりポイント
あごだしと豚骨のダブルスープで
後味もくどくないあっさりとした
スープで食べやすいラーメンです
はじめたきっかけ
ラーメンの奥深さにハマり両親とやっていた
弁当屋を辞めて独立しました。
基本情報
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営業時間
11:30〜14:30
17:00〜20:30 -
定休日
月曜
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