シャインマスカットを交配して栽培した赤系、黄色系、紫黒系の希少高級ぶどうや６月１０日頃から収穫できる硬くて甘い超々早生桃を使用したパフェやアサイーボウル、スタッフ手作りのキッシュセットやビーフシチューセット等のデザートやお料理が大人気。。。

小澤果樹園の理念は、消費者様がまだ味わったことのない「その先の美味しさ」をお届けすることです。[ozawa-kajuen]
園のコンセプト
甲州ぶどう発祥の地である【世界農業遺産の地】勝沼で、シャインマスカットやその発展系の希少品種を丹精込めて栽培し、手間とコストを惜しまない有機肥料中心の手法で高品質なぶどうや桃を育てています。
そのような果物や食材を楽しみながら
召し上がっていただきたく、2022.7.31にオープン。

当日朝収穫した苺を５００gパック全て
使用し、段差ごとに工夫されたお味を
ご堪能いただけます。

キッシュ、チーズ入り濃厚なプリン、
生麺の明太子パスタ、ティラミス風コーヒーゼリー、焙煎コーヒー、宿泊者用のコース料理など飽きさせることのないメニューと柔らかな空間。

シャインマスカットを上に乗せたカヌレやフィナンシェ、新作のデザートなど
春夏秋冬を賑やかに。
minneなどのネットショップでも販売中。